杏仁的营养价值发布日期:2023/10/25 18:12:48 浏览次数:
杏仁果长在短梗上,具有未成熟外观。当果实成熟时,它绿色外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。 ![]() 在选购杏仁时,应选择颗粒大、均匀、饱满、有光泽,形状多为鸡心形、扁圆形的,另外仁衣浅黄略带红色,颜色清新鲜艳,皮纹清除不深,仁肉白净为佳。 看杏仁的外形大小:颗粒饱满的,并且个头大的,是当季的或是比较新鲜的。 尝口感:尝一尝口感,如果有一种油耗味,或口感不香,不清新,一般是放久了,尽量不要购买。 看颜色:杏仁果壳一般是淡黄色,如果是白色,那有可能是用双氧水漂白过。果仁颜色绿色的比黄色的新鲜,储藏时间太久的不宜再食用。
|
最新资讯
|